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Weinkontor Sommer
日本のワイン
Takahata
L’Ogre Rouge 2020
TakahataのL’Ogre Rouge 2020は、山形県の力強い赤ワインです。カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、プティ・ヴェルドを別々に醸造・熟成。小粒で十分に熟したブドウが凝縮した果実味を生み、24か月の樽熟成によるスパイシーなロースト香が重なります。
熟したプラムとブラックベリーに、黒胡椒、バニラ、トーストの香りが重なります。味わいは豊かで凝縮感があり、力強いタンニンがしっかりとした骨格と長い余韻を支えます。
| ブドウ品種 | カベルネ・ソーヴィニヨン73.3%、メルロー22%、プティ・ヴェルド4.7% |
|---|---|
| スタイル | 赤ワイン、辛口 · アルコール14% |
| 香り | 熟したプラム、ブラックベリー、黒胡椒、バニラ、トースト |
| 味わい・構成 | 豊かなボディ、凝縮した果実味、力強いタンニン |
| 醸造・熟成 | ステンレスタンクで発酵、24か月の樽熟成、新樽比率52% |
| 熟成の目安 | ヴィンテージから20年以上 |
| 料理との相性 | 椎茸のジュを添えた牛フィレ、ハーブで煮込んだ仔羊の肩肉、黒ニンニクを添えた焼きナス |
| 受賞歴 | 金賞 – SAKURA Japan Women’s Wine Awards 2024 |
| 産地 | 日本、山形県高畠町 |
| 容量 | 750 ml |
| アレルゲン | 亜硫酸塩を含む |
熟成の目安は参考情報であり、保存期間を保証するものではありません。変化はヴィンテージ、ボトル、温度の安定した冷暗所での保管などに左右されます。飲み頃もお気軽にご相談ください。
