ワインに、新しい発見を。
ワインを生み出す人々。
日本を、新しい視点で。
日本からの物語。
Weinkontor Sommer
日本のワイン
Lumière
Hikari Koshu 2022
LumièreのHikari Koshu 2022は、山梨県の自社畑の甲州を使用。オーク樽で発酵後、20か月樽熟成させています。
マルメロとアプリコットに控えめな木の香りが重なります。熟した果実味、穏やかな酸、柔らかく豊かな質感が調和。控えめな樽の風味が果実味を補い、奥行きを与えます。
| ブドウ品種 | 甲州 |
|---|---|
| スタイル | 白ワイン、辛口 · アルコール12% |
| 香り | マルメロ、アプリコット、控えめな木の風味 |
| 味わい・構成 | 豊かで柔らかな味わい、穏やかな酸 |
| 醸造・熟成 | 樽発酵後、20か月の樽熟成 |
| 熟成の目安 | ヴィンテージから8–12年以上 |
| 料理との相性 | モリーユ茸を添えたイシビラメのソテー、ラングスティーヌとサフランのリゾット、ヘーゼルナッツと焦がしバターを添えた根セロリのロースト |
| 受賞歴 | 金賞 – Kura Master 2025、甲州部門 |
| 産地 | 日本、山梨県 |
| 容量 | 750 ml |
| アレルゲン | 亜硫酸塩を含む |
熟成の目安は参考情報であり、保存期間を保証するものではありません。変化はヴィンテージ、ボトル、温度の安定した冷暗所での保管などに左右されます。飲み頃もお気軽にご相談ください。
