LumièreのKAKITSUBATAは、山梨県のBrut Natureスパークリングワインです。甲州にセミヨンとシャルドネをブレンド。原酒を樽発酵・樽熟成させた後、伝統的な瓶内二次発酵で仕上げています。
熟したリンゴと繊細なトースト香。豊かな果実味に、きめ細かくクリーミーな泡としなやかな質感が重なります。
| ブドウ品種 | 甲州、セミヨン、シャルドネ |
|---|---|
| スタイル | 白スパークリングワイン、Brut Nature · アルコール12% |
| 香り | 熟したリンゴ、繊細なトースト香 |
| 味わい・構成 | 豊かなボディ、しなやかな質感 |
| 醸造・熟成 | 原酒の樽発酵・樽熟成、伝統的な瓶内二次発酵 |
| 料理との相性 | 根セロリのピューレを添えたホタテのソテー、柚子を添えた海老の天ぷら、熟成コンテを使ったキノコのタルト |
| 受賞歴 | 金賞・Trophy – Glass of Bubbly Awards 2024 |
| 産地 | 日本、山梨県 |
| 容量 | 750 ml |
| アレルゲン | 亜硫酸塩を含む |
個性と産地
LumièreのKAKITSUBATAは、山梨県のBrut Natureスパークリングワインです。甲州にセミヨンとシャルドネをブレンド。原酒を樽発酵・樽熟成させた後、伝統的な瓶内二次発酵で仕上げています。
熟したリンゴと繊細なトースト香。豊かな果実味に、きめ細かくクリーミーな泡としなやかな質感が重なります。
食卓で
ワイナリー
Lumièreは1885年から山梨でワインを造っています。甲州、赤、スパークリングに加え、Ishiguraには歴史ある花崗岩槽を使う特別な伝統があります。自社畑では草生栽培と土壌の観察が日々の仕事です。
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日本のワイン
Lumière
LumièreのKAKITSUBATAは、山梨県のBrut Natureスパークリングワインです。甲州にセミヨンとシャルドネをブレンド。原酒を樽発酵・樽熟成させた後、伝統的な瓶内二次発酵で仕上げています。
熟したリンゴと繊細なトースト香。豊かな果実味に、きめ細かくクリーミーな泡としなやかな質感が重なります。
| ブドウ品種 | 甲州、セミヨン、シャルドネ |
|---|---|
| スタイル | 白スパークリングワイン、Brut Nature · アルコール12% |
| 香り | 熟したリンゴ、繊細なトースト香 |
| 味わい・構成 | 豊かなボディ、しなやかな質感 |
| 醸造・熟成 | 原酒の樽発酵・樽熟成、伝統的な瓶内二次発酵 |
| 料理との相性 | 根セロリのピューレを添えたホタテのソテー、柚子を添えた海老の天ぷら、熟成コンテを使ったキノコのタルト |
| 受賞歴 | 金賞・Trophy – Glass of Bubbly Awards 2024 |
| 産地 | 日本、山梨県 |
| 容量 | 750 ml |
| アレルゲン | 亜硫酸塩を含む |
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