Les Trois Ciseaux d’Ōura en Kamiwada Syrah 2018 von Takahata – Rotwein aus Yamagata, Kamiwada, 750 ml
Les Trois Ciseaux d’Ōura en Kamiwada Syrah 2018 von Takahata – Rotwein aus Yamagata, Kamiwada, 750 ml
高畠 - Takahata

Les Trois Ciseaux d’Ōura en Kamiwada Syrah 2018

Dunkle Beeren, weißer Pfeffer und fein eingebundene Tannine.

Herkunft
Japan, Yamagata, Kamiwada
Rebsorte
Syrah
Weinstil
Rotwein, trocken · 13,5 % vol
€75,00
(€100,00 / l)
Inklusive Steuern. Versand wird beim Checkout berechnet.

Versandbereit
Inhalt
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Charakter & Herkunft

Der Wein im Detail

Fragen Sie uns

Dieser Syrah von Takahata stammt aus Kamiwada in Yamagata. Die Trauben werden von der Familie Ōura angebaut; anschließend reift der Wein 29 Monate im Eichenfass.

Reife dunkle Beeren verbinden sich mit weißem Pfeffer und dezenten Holznoten. Am Gaumen zeigt sich ein mittlerer Körper mit feinen, gut eingebundenen Tanninen. Frucht und Würze bleiben ausgewogen und begleiten den anhaltenden Ausklang.

Am Tisch

Unsere Speiseempfehlung

Lammrücken mit Rosmarinjus; Rehragout mit Wacholder; gebratene Kräuterseitlinge mit schwarzen Linsen
Takahata

Das Weingut

Takahata

Im südöstlichen Yamagata arbeitet Takahata mit den Traubenbauern seiner Umgebung. Aus dieser Verbindung ist seit 1990 ein vielfältiges Sortiment entstanden. Einzelne Anbaugebiete, der Beitrag der Winzer und die Arbeit mit kleinen Partien geben den Weinen eine Herkunft, die sich bis auf die Flasche verfolgen lässt.

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