L’Escalier Rouge 2022 von Takahata – Rotwein aus Yamagata, Takahata, 750 ml
L’Escalier Rouge 2022 von Takahata – Rotwein aus Yamagata, Takahata, 750 ml
L’Escalier Rouge 2022 von Takahata – Rotwein aus Yamagata, Takahata, 750 ml
L’Escalier Rouge 2022 von Takahata – Rotwein aus Yamagata, Takahata, 750 ml
高畠 - Takahata

L’Escalier Rouge 2022

Cassis und Brombeere, würzige Fassnoten und feinkörnige Tannine.

Herkunft
Japan, Yamagata, Takahata
Rebsorte
Cabernet Sauvignon 73,7 %, Merlot 26,3 %
Weinstil
Rotwein, trocken · 14 % vol
€89,95
(€119,93 / l)
Inklusive Steuern. Versand wird beim Checkout berechnet.

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Inhalt
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Charakter & Herkunft

Der Wein im Detail

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L’Escalier Rouge 2022 entstand zum 35-jährigen Bestehen des Weinguts Takahata. Die Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Merlot stammt aus Takahata in Yamagata und reift 24 Monate im Fass. Das eigens gestaltete Etikett von Takafumi Hara greift das Motiv seiner Serie „Treppen“ auf.

Im Duft zeigen sich Cassis, Brombeere und Blaubeere, begleitet von Vanille, Toast, Gewürzen und Schokolade. Am Gaumen verbindet der mittelkräftige Rotwein konzentrierte Frucht mit feinkörnigen Tanninen und einem langen Nachhall.

Am Tisch

Unsere Speiseempfehlung

Rosa gebratener Lammrücken mit Kräuterjus; geschmorte Rinderschulter mit Wurzelgemüse; Pilz-Lasagne mit gereiftem Parmesan
Takahata

Das Weingut

Takahata

Im südöstlichen Yamagata arbeitet Takahata mit den Traubenbauern seiner Umgebung. Aus dieser Verbindung ist seit 1990 ein vielfältiges Sortiment entstanden. Einzelne Anbaugebiete, der Beitrag der Winzer und die Arbeit mit kleinen Partien geben den Weinen eine Herkunft, die sich bis auf die Flasche verfolgen lässt.

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