Domaine Rubaiyat 2021
Domaine Rubaiyat 2021 est l'assemblage phare de Marufuji, à Yamanashi. Petit Verdot, Merlot et Tannat composent un rouge fruité, élevé 13 mois en fût de bois. La proportion de fûts neufs est de 60 %.
Au nez, fruits mûrs, épices fines et discrètes notes grillées se dévoilent. En bouche, le fruit juteux s'allie à des tanins fermes mais soyeux. Le bois complète les arômes et apporte une douce touche épicée.
| Cépages | Petit Verdot, Merlot, Tannat |
|---|---|
| Profil | Vin rouge, sec · 12 % vol |
| Arômes | Fruits mûrs, épices fines et discrètes notes grillées |
| Structure | Fruit juteux, tanins fermes et soyeux |
| Vinification et élevage | 13 mois en fût, dont 60 % de fûts neufs |
| Potentiel de garde | 15–20+ ans à compter du millésime |
| Accords mets et vin | Magret de canard au panais et jus épicé ; selle d'agneau à l'aubergine et au romarin ; pleurotes du panicaut braisés et purée de céleri-rave |
| Origine | Japon, Yamanashi |
| Contenance | 750 ml |
| Allergènes | Contient des sulfites |
Domaine Rubaiyat 2021 est l'assemblage phare de Marufuji, à Yamanashi. Petit Verdot, Merlot et Tannat composent un rouge fruité, élevé 13 mois en fût de bois. La proportion de fûts neufs est de 60 %.
Au nez, fruits mûrs, épices fines et discrètes notes grillées se dévoilent. En bouche, le fruit juteux s'allie à des tanins fermes mais soyeux. Le bois complète les arômes et apporte une douce touche épicée.
| Cépages | Petit Verdot, Merlot, Tannat |
|---|---|
| Profil | Vin rouge, sec · 12 % vol |
| Arômes | Fruits mûrs, épices fines et discrètes notes grillées |
| Structure | Fruit juteux, tanins fermes et soyeux |
| Vinification et élevage | 13 mois en fût, dont 60 % de fûts neufs |
| Potentiel de garde | 15–20+ ans à compter du millésime |
| Accords mets et vin | Magret de canard au panais et jus épicé ; selle d'agneau à l'aubergine et au romarin ; pleurotes du panicaut braisés et purée de céleri-rave |
| Origine | Japon, Yamanashi |
| Contenance | 750 ml |
| Allergènes | Contient des sulfites |
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