Ginka 2022
フジクレールが手がけるこの甲州は、特にエレガントで軽やかな白ワインです。アルコール度数はわずか9.0 % Vol.で、より穏やかな味わいを求める方にも適した一本です。
醸造では、甲州という品種が持つ自然な個性を保つため、可能な限り介入を抑えています。無濾過で仕上げられているため、ナチュラルワインを思わせる軽やかなニュアンスもありますが、微生物的な活動を抑え、安定性を保つために亜硫酸は添加されています。そのため、自然な表現と品種個性を大切にしながらも、明確でコントロールされたスタイルに仕上げられています。
グラスの中では、洋梨や桃を思わせる繊細な香りに、フローラルなニュアンスとクリーミーな質感が重なります。フレッシュさとバランスに優れ、きれいに溶け込んだ酸と心地よい余韻が魅力です。
| ブドウ品種 | 甲州 |
| 概要 | 白・辛口 9.0 % Vol. 熟成ポテンシャル：2029年頃まで |
| ワイン | 繊細なアロマ、やわらかな口当たり 桃、フローラルなニュアンス |
| 産地 | 日本、山梨 |
| アレルゲン | 亜硫酸塩 |
栄養成分・原材料についての詳細はこちら
フジクレールが手がけるこの甲州は、特にエレガントで軽やかな白ワインです。アルコール度数はわずか9.0 % Vol.で、より穏やかな味わいを求める方にも適した一本です。
醸造では、甲州という品種が持つ自然な個性を保つため、可能な限り介入を抑えています。無濾過で仕上げられているため、ナチュラルワインを思わせる軽やかなニュアンスもありますが、微生物的な活動を抑え、安定性を保つために亜硫酸は添加されています。そのため、自然な表現と品種個性を大切にしながらも、明確でコントロールされたスタイルに仕上げられています。
グラスの中では、洋梨や桃を思わせる繊細な香りに、フローラルなニュアンスとクリーミーな質感が重なります。フレッシュさとバランスに優れ、きれいに溶け込んだ酸と心地よい余韻が魅力です。
| ブドウ品種 | 甲州 |
| 概要 | 白・辛口 9.0 % Vol. 熟成ポテンシャル：2029年頃まで |
| ワイン | 繊細なアロマ、やわらかな口当たり 桃、フローラルなニュアンス |
| 産地 | 日本、山梨 |
| アレルゲン | 亜硫酸塩 |
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