Ishigura 2022
山梨県産マスカット・ベーリーAを使用し、Lumièreの歴史的な石蔵発酵槽で仕込まれた限定ワインです。
この地下の花崗岩製発酵槽は1901年に造られ、現在では日本の登録有形文化財に指定されています。近代的な温度管理技術がまだなかった時代に、地中の自然な温度安定性を利用することで、発酵温度をより穏やかに保っていました。
グラスの中では親しみやすくエレガントな印象で、フレッシュなイチゴの香り、生き生きとした酸、やわらかなタンニンが感じられます。果実味、フレッシュさ、穏やかな骨格が調和した、マスカット・ベーリーAの魅力を素直に表現した一本です。
料理との相性では、肉じゃが、筑前煮、焼き鳥と特によく合います。果実味を主体とした個性とフレッシュさをより長く保つため、スクリューキャップで瓶詰めされています。
| ブドウ品種 | マスカット・ベーリーA |
| 概要 | 赤・辛口 11.5% Vol. 熟成ポテンシャル：2028年頃まで |
| ワイン | 独自性のある醸造 フレッシュなイチゴ、生き生きとした酸 |
| 産地 | 日本、山梨 |
| アレルゲン | 亜硫酸塩 |
栄養成分・原材料についての詳細はこちら
山梨県産マスカット・ベーリーAを使用し、Lumièreの歴史的な石蔵発酵槽で仕込まれた限定ワインです。
この地下の花崗岩製発酵槽は1901年に造られ、現在では日本の登録有形文化財に指定されています。近代的な温度管理技術がまだなかった時代に、地中の自然な温度安定性を利用することで、発酵温度をより穏やかに保っていました。
グラスの中では親しみやすくエレガントな印象で、フレッシュなイチゴの香り、生き生きとした酸、やわらかなタンニンが感じられます。果実味、フレッシュさ、穏やかな骨格が調和した、マスカット・ベーリーAの魅力を素直に表現した一本です。
料理との相性では、肉じゃが、筑前煮、焼き鳥と特によく合います。果実味を主体とした個性とフレッシュさをより長く保つため、スクリューキャップで瓶詰めされています。
| ブドウ品種 | マスカット・ベーリーA |
| 概要 | 赤・辛口 11.5% Vol. 熟成ポテンシャル：2028年頃まで |
| ワイン | 独自性のある醸造 フレッシュなイチゴ、生き生きとした酸 |
| 産地 | 日本、山梨 |
| アレルゲン | 亜硫酸塩 |
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