Ishigura 2023
Ein limitierter Muscat Bailey A aus Yamanashi, vergoren in Lumières historischem Steingärbehälter.
Dieser unterirdische Gärbehälter aus Granit wurde 1901 erbaut und ist heute als registriertes materielles Kulturgut Japans eingetragen. In einer Zeit, in der moderne Temperaturkontrolle noch nicht verfügbar war, nutzte man die natürliche Stabilität der Erdwärme, um die Gärtemperatur gleichmäßiger zu halten.
Im Glas wirkt der Wein zugänglich und elegant, mit Aromen von frischen Erdbeeren, lebendiger Säure und weichen Tanninen. Ein charmanter Ausdruck von Muscat Bailey A, der Frucht, Frische und sanfte Struktur verbindet.
Kulinarisch passt er besonders gut zu Nikujaga, Chikuzen-ni oder gegrilltem Yakitori. Um seinen fruchtbetonten Charakter und seine Frische länger zu bewahren, wurde der Wein mit Schraubverschluss gefüllt.
| Rebsorte | Muscat Bailey A |
| Übersicht | rot, trocken 11% Vol. Lagerpotenzial: ~2029 |
| Wein | einzigartiger Ausbau fische Erdbeere & lebhafte Säure |
| Herkunft | Japan, Yamanashi |
| Allergene | Sulfite |
Mehr Informationen zu Nährwerte & Zutaten
Ein limitierter Muscat Bailey A aus Yamanashi, vergoren in Lumières historischem Steingärbehälter.
Dieser unterirdische Gärbehälter aus Granit wurde 1901 erbaut und ist heute als registriertes materielles Kulturgut Japans eingetragen. In einer Zeit, in der moderne Temperaturkontrolle noch nicht verfügbar war, nutzte man die natürliche Stabilität der Erdwärme, um die Gärtemperatur gleichmäßiger zu halten.
Im Glas wirkt der Wein zugänglich und elegant, mit Aromen von frischen Erdbeeren, lebendiger Säure und weichen Tanninen. Ein charmanter Ausdruck von Muscat Bailey A, der Frucht, Frische und sanfte Struktur verbindet.
Kulinarisch passt er besonders gut zu Nikujaga, Chikuzen-ni oder gegrilltem Yakitori. Um seinen fruchtbetonten Charakter und seine Frische länger zu bewahren, wurde der Wein mit Schraubverschluss gefüllt.
| Rebsorte | Muscat Bailey A |
| Übersicht | rot, trocken 11% Vol. Lagerpotenzial: ~2029 |
| Wein | einzigartiger Ausbau fische Erdbeere & lebhafte Säure |
| Herkunft | Japan, Yamanashi |
| Allergene | Sulfite |
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