L’Ogre Bleu 2020 von Takahata – Rotwein aus Yamagata, Takahata, 750 ml
L’Ogre Bleu 2020 von Takahata – Rotwein aus Yamagata, Takahata, 750 ml
高畠 - Takahata

L’Ogre Bleu 2020

Dunkle Pflaume und Brombeere, Kaffee und Vanille mit geschmeidigen Tanninen.

Herkunft
Japan, Yamagata, Takahata
Rebsorte
Merlot
Weinstil
Rotwein, trocken · 14 % vol
€70,00
(€93,33 / l)
Inklusive Steuern. Versand wird beim Checkout berechnet.

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Inhalt
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Charakter & Herkunft

Der Wein im Detail

Fragen Sie uns

L’Ogre Bleu 2020 von Takahata ist ein Merlot aus Yamagata. Für diesen Jahrgang wurden kleinbeerige, hochreife Trauben verwendet. Nach der Vergärung im Edelstahltank reifte der Wein 24 Monate im Holzfass; der Anteil neuer Fässer betrug 62 %.

Im Duft zeigen sich Brombeeren und reife Pflaumen, begleitet von roten Rosen, Kaffee, Toast und Vanille. Am Gaumen verbindet sich konzentrierte dunkle Frucht mit geschmeidigen Tanninen und einer sanften, gut eingebundenen Säure. Der Wein wirkt vollmundig und kraftvoll, mit einem langen, würzigen Ausklang.

Am Tisch

Unsere Speiseempfehlung

Entenbrust mit Pflaumenjus; geschmorte Rinderbacke mit Selleriepüree; Steinpilzrisotto mit gereiftem Parmesan
Takahata

Das Weingut

Takahata

Im südöstlichen Yamagata arbeitet Takahata mit den Traubenbauern seiner Umgebung. Aus dieser Verbindung ist seit 1990 ein vielfältiges Sortiment entstanden. Einzelne Anbaugebiete, der Beitrag der Winzer und die Arbeit mit kleinen Partien geben den Weinen eine Herkunft, die sich bis auf die Flasche verfolgen lässt.

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