Weinkontor Sommer

Takahata Winery – Des vins du nord du Japon

Découvrez les vins de ce domaine. Origine, cépages, élevage et accords conseillés figurent sur chaque fiche.

La Clôture Électrique en Kamiwada Chardonnay 2022 de Takahata – vin blanc, Yamagata, Takahata, Kamiwada, 750 ml
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高畠 - Takahata

Abricot, vanille et brioche, ample et souple avec une acidité vive.

Les Trois Ciseaux d’Ōura en Kamiwada Chardonnay 2022 de Takahata – vin blanc, Yamagata, Takahata, Kamiwada, 750 ml
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Pêche, fruit de la passion, vanille et fruits à coque, avec une texture crémeuse.

Zodiaque Cabernet Sauvignon 2018 de Takahata – vin rouge, Yamagata, Takahata, 750 ml
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Cassis, prune et pain grillé, ample et velouté.

L’Ogre Rouge 2020 de Takahata – vin rouge, Yamagata, Takahata, 750 ml
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Prune mûre et mûre, poivre et pain grillé, avec des tanins puissants.

L’Ogre Bleu 2020 de Takahata – vin rouge, Yamagata, Takahata, 750 ml
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Prune noire et mûre, café et vanille, avec des tanins souples.

Arkadia Select Harvest 2019 de Takahata – vin rouge, Yamagata, Takahata, 750 ml
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Mûre, cassis et fines épices, avec un fruit concentré et des tanins veloutés.

Les Trois Ciseaux d’Ōura en Kamiwada Syrah 2018 de Takahata – vin rouge, Yamagata, Kamiwada, 750 ml
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Baies noires, poivre blanc et tanins finement intégrés.

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Pêche, abricot et pain grillé, avec des bulles fines et crémeuses.

Wagatsuma Shigeharu 2021 de Takahata – vin rouge de Bijou Noir, Yamagata, 750 ml
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Cassis, prune et framboise, avec une structure tannique puissante.

L’Escalier Bleu 2022 de Takahata – assemblage de Merlot et de Cabernet Sauvignon, Yamagata, 750 ml
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Myrtille et prune, chocolat et texture souple.

L’Escalier Rouge 2022 de Takahata – vin rouge, Yamagata, Takahata, 750 ml
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Cassis et mûre, notes épicées du bois et tanins au grain fin.