ワインに、新しい発見を。
ワインを生み出す人々。
日本を、新しい視点で。
日本からの物語。
Japan I – Introduction
セット内容
ワイン3本 · 750 ml × 3本 · 合計2.25 l
私たちの木箱に入れて
€196,90
セール価格 €169,00€196,90
セール価格 €169,00Fujiclair、Lumière、Takahataの3本で、日本ワインの多様性を楽しむセットです。軽やかな甲州、香り豊かな白のブレンド、力強い赤ワインが、異なる品種や熟成方法を紹介します。
Ginka 2022 – Fujiclair
山梨県の無濾過の甲州です。繊細な洋ナシや桃の香りに花のニュアンスが重なります。アルコール9%、穏やかな酸、ほのかにクリーミーな質感が、繊細でバランスのよい印象を与えます。
Histoire White 2022 – Lumière
ライチ、バラ、蜂蜜、ナッツが香る白のブレンドです。辛口で豊かな味わいから、ミネラル感のある余韻へと続きます。山梨県、山形県、長野県のブドウを使用しています。
L’Ogre Rouge 2020 – Takahata
カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、プティ・ヴェルドによる山形県の力強い赤ワイン。熟したプラムにバニラやトーストの風味が重なります。24か月のオーク樽熟成が、凝縮した果実味と力強いタンニンを補います。
| Ginka 2022 | Histoire White 2022 | L’Ogre Rouge 2020 | |
|---|---|---|---|
| ブドウ品種 | 甲州 | デラウェア、シャルドネ、甲州、ミルズ | カベルネ・ソーヴィニヨン73.3%、メルロー22%、プティ・ヴェルド4.7% |
| ワインの種類 | 白ワイン、辛口 | 白ワイン、辛口 | 赤ワイン、辛口 |
| アルコール度数 | 9% | 12% | 14% |
| 熟成の目安 | ヴィンテージから5–8年以上 | ヴィンテージから5–8年 | ヴィンテージから20年以上 |
| 飲み頃温度 | 9–11 °C | 10–12 °C | 16–18 °C |
| 料理との相性 | コールラビと柚子を添えたホタテ | アーモンドバターを添えたイシビラメ | 椎茸のジュを添えた牛フィレ |
セット内容： 各750 mlのワイン3本を、3本用木箱に入れてお届けします。
アレルゲン： 3本とも亜硫酸塩を含みます。
お選びのワインセット
各ワインの詳細
Fujiclair、Lumière、Takahataの3本で、日本ワインの多様性を楽しむセットです。軽やかな甲州、香り豊かな白のブレンド、力強い赤ワインが、異なる品種や熟成方法を紹介します。
ワイン 01
Ginka 2022 – Fujiclair
山梨県の無濾過の甲州です。繊細な洋ナシや桃の香りに花のニュアンスが重なります。アルコール9%、穏やかな酸、ほのかにクリーミーな質感が、繊細でバランスのよい印象を与えます。
ワイン 02
Histoire White 2022 – Lumière
ライチ、バラ、蜂蜜、ナッツが香る白のブレンドです。辛口で豊かな味わいから、ミネラル感のある余韻へと続きます。山梨県、山形県、長野県のブドウを使用しています。
ワイン 03
L’Ogre Rouge 2020 – Takahata
カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、プティ・ヴェルドによる山形県の力強い赤ワイン。熟したプラムにバニラやトーストの風味が重なります。24か月のオーク樽熟成が、凝縮した果実味と力強いタンニンを補います。
セット内容： 各750 mlのワイン3本を、3本用木箱に入れてお届けします。
アレルゲン： 3本とも亜硫酸塩を含みます。
セット内ワインの原材料・栄養成分
発見を楽しむ時間
味わう。比べる。楽しむ。
一つ一つのワインに、向き合う時間をつくってみてください。まず単独で、次に料理と合わせて味わいます。直接比べると、果実味、口当たり、爽やかさの違いが分かりやすくなります。各ワインの説明は、選び方や飲む順番の参考になります。
