Wijn. Opnieuw ontdekken.
De mensen achter de wijnen.
Japan. Met andere ogen.
Verhalen uit Japan.
Weinkontor Sommer
Wijnen uit Japan
Château Mercian
Mariko Merlot 2019
Mariko Merlot 2019 van Château Mercian komt uit de Mariko Vineyard op het Jinba-plateau in Ueda, Nagano. De wijn rijpt ongeveer 13 maanden op eikenhout, waarvan 5% nieuw is.
Braam, zwarte bes en rijpe aardbei worden begeleid door gedroogd fruit, vanille en kruidige houttonen. Geconcentreerd fruit, goed geïntegreerde zuren en krachtige, dichte tannines komen samen. Rijpe bessen en fijne vattonen bepalen de lange afdronk.
| Druivenras | Merlot |
|---|---|
| Profiel | Rode wijn, droog · 13% vol |
| Aroma's | Braam, zwarte bes, aardbei, gedroogd fruit, vanille en kruidige houttonen |
| Structuur | Vol, met krachtige tannines en goed geïntegreerde zuren |
| Vinificatie en rijping | Ongeveer 13 maanden op eikenhout; 5% nieuwe vaten |
| Bewaarpotentieel | 10–15 jaar vanaf het oogstjaar |
| Spijsadvies | Gestoofde rundertong met wortelgroenten; gebraden wild met paddenstoelenjus; eendenborst met sinaasappelsaus |
| Herkomst | Japan, Nagano, Ueda, Mariko Vineyard |
| Inhoud | 750 ml |
| Allergenen | Bevat sulfieten |
Informatie over rijpingspotentieel is een richtlijn, geen houdbaarheidsgarantie. Ontwikkeling hangt onder meer af van jaargang, fles en koele, donkere opslag bij stabiele temperatuur. Wij adviseren graag over het drinkmoment.
