
Weinkontor Sommer
Wijnen uit Japan
Château Mercian
Mariko Omnis 2018
Mariko Omnis 2018 van Château Mercian is een rode blend uit Mariko Vineyard in Ueda, Nagano. Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon en Petit Verdot vormen een geconcentreerde wijn die ongeveer 19 maanden op eikenhout rijpt.
Zwarte bes en donkere pruim worden begeleid door bosgrond, naaldhout en kruidnagel. Vanille en chocolade vullen het fruit aan. Krachtige, fijnkorrelige tannines gaan samen met dragende zuren en een lange, aromatische afdronk.
| Druivenrassen | Cabernet Franc 41%, Merlot 34%, Cabernet Sauvignon 13%, Petit Verdot 12% |
|---|---|
| Profiel | Rode wijn, droog · 14% vol |
| Aroma's | Zwarte bes, donkere pruim, bosgrond, naaldhout, kruidnagel, vanille en chocolade |
| Structuur | Vol en geconcentreerd, met krachtige, fijnkorrelige tannines en dragende zuren |
| Vinificatie en rijping | Ongeveer 19 maanden op eikenhout |
| Bewaarpotentieel | 20+ jaar vanaf het oogstjaar |
| Spijsadvies | Gebraden ossenhaas met donkere jus; reerug met bospaddenstoelen; gestoofd lamsvlees met wortelgroenten |
| Onderscheidingen | Goud – International Wine Challenge 2023 en 2025; goud – Decanter World Wine Awards 2023 |
| Herkomst | Japan, Nagano, Ueda, Mariko Vineyard |
| Inhoud | 750 ml |
| Allergenen | Bevat sulfieten |
Informatie over rijpingspotentieel is een richtlijn, geen houdbaarheidsgarantie. Ontwikkeling hangt onder meer af van jaargang, fles en koele, donkere opslag bij stabiele temperatuur. Wij adviseren graag over het drinkmoment.
Wijn. Opnieuw ontdekken.
De mensen achter de wijnen.
Japan. Met andere ogen.
Verhalen uit Japan.