Wijn. Opnieuw ontdekken.
De mensen achter de wijnen.
Japan. Met andere ogen.
Verhalen uit Japan.
Japan I – Introduction
Dit zit erin
3 wijnen · 3 × 750 ml · in totaal 2,25 l
In onze houten kist
€196,90
Aanbiedingsprijs €169,00€196,90
Aanbiedingsprijs €169,00Drie wijnen van Fujiclair, Lumière en Takahata geven een indruk van de diversiteit van Japanse wijn. Een lichte Koshu, een aromatische witte blend en een krachtige rode wijn laten verschillende druivenrassen en rijpingsstijlen zien.
Ginka 2022 – Fujiclair
Deze ongefilterde Koshu uit Yamanashi combineert delicate peer- en perzikaroma's met florale tonen. Met 9% vol, milde zuren en een licht romige textuur is hij verfijnd en evenwichtig.
Histoire White 2022 – Lumière
De witte blend geurt naar lychee, roos, honing en noten. Hij is droog en vol van smaak, met een minerale afdronk. De druiven komen uit Yamanashi, Yamagata en Nagano.
L’Ogre Rouge 2020 – Takahata
Cabernet Sauvignon, Merlot en Petit Verdot vormen een krachtige rode wijn uit Yamagata. Rijpe pruim ontmoet vanille en toast. De 24 maanden op eikenhout vullen het dichte fruit en de krachtige tannines aan.
| Ginka 2022 | Histoire White 2022 | L’Ogre Rouge 2020 | |
|---|---|---|---|
| Druivenrassen | Koshu | Delaware, Chardonnay, Koshu, Mills | Cabernet Sauvignon 73,3%, Merlot 22%, Petit Verdot 4,7% |
| Wijnsoort | Witte wijn, droog | Witte wijn, droog | Rode wijn, droog |
| Alcohol | 9 % vol | 12 % vol | 14 % vol |
| Bewaarpotentieel | 5–8+ jaar vanaf het oogstjaar | 5–8 jaar vanaf het oogstjaar | 20+ jaar vanaf het oogstjaar |
| Serveertemperatuur | 9–11 °C | 10–12 °C | 16–18 °C |
| Spijsadvies | Sint-jakobsschelp met koolrabi en yuzu | Tarbot met amandelboter | Ossenhaas met shiitakejus |
Inhoud: Drie flessen van 750 ml, samen in een houten kist voor 3 flessen.
Allergenen: Alle drie de wijnen bevatten sulfieten.
Uw wijnpakket
De wijnen in detail
Drie wijnen van Fujiclair, Lumière en Takahata geven een indruk van de diversiteit van Japanse wijn. Een lichte Koshu, een aromatische witte blend en een krachtige rode wijn laten verschillende druivenrassen en rijpingsstijlen zien.
Wijn 01
Ginka 2022 – Fujiclair
Deze ongefilterde Koshu uit Yamanashi combineert delicate peer- en perzikaroma's met florale tonen. Met 9% vol, milde zuren en een licht romige textuur is hij verfijnd en evenwichtig.
Wijn 02
Histoire White 2022 – Lumière
De witte blend geurt naar lychee, roos, honing en noten. Hij is droog en vol van smaak, met een minerale afdronk. De druiven komen uit Yamanashi, Yamagata en Nagano.
Wijn 03
L’Ogre Rouge 2020 – Takahata
Cabernet Sauvignon, Merlot en Petit Verdot vormen een krachtige rode wijn uit Yamagata. Rijpe pruim ontmoet vanille en toast. De 24 maanden op eikenhout vullen het dichte fruit en de krachtige tannines aan.
Inhoud: Drie flessen van 750 ml, samen in een houten kist voor 3 flessen.
Allergenen: Alle drie de wijnen bevatten sulfieten.
Ingrediënten & voedingswaarden van de inbegrepen wijnen
Tijd om te ontdekken
Proeven. Vergelijken. Genieten.
Geef elke wijn een eigen moment. Proef eerst puur en daarna bij een gerecht. Direct vergelijken maakt verschillen in fruit, textuur en frisheid duidelijk. De afzonderlijke beschrijvingen helpen bij keuze en volgorde.
