Tokiwa-ni-moyuru Koshu 2022 van Iwasaki – oranjewijn uit Yamanashi, Katsunuma, 750 ml
Tokiwa-ni-moyuru Koshu 2022 van Iwasaki – oranjewijn uit Yamanashi, Katsunuma, 750 ml
岩崎 - Iwasaki

Tokiwa-ni-moyuru Koshu 2022

Citrus, kaki en theebladtonen met gripvolle tannines.

Herkomst
Japan, Yamanashi, Katsunuma
Druivenras
Koshu
Wijnstijl
Oranjewijn, droog · 12% vol
€57,00
(€76,00 / l)
Inclusief belastingen. Verzending wordt berekend bij het afrekenen.

Klaar voor verzending
Inhoud
Verzenden in een houten kist?

Karakter en herkomst

De wijn in detail

Vraag het ons

Tokiwa-ni-moyuru Koshu 2022 van Iwasaki toont de tanninerijke kant van het Japanse druivenras Koshu. Deze droge oranjewijn komt uit Katsunuma in Yamanashi. Het schilcontact geeft hem zijn kenmerkende kleur en een voelbare, licht bittere structuur.

Citrusfruit, appel en kaki worden begeleid door theebladtonen. Rijp fruit, fijne zuren en gripvolle tannines komen samen. De kruidige bitterheid maakt hem interessant bij stevigere gerechten.

Aan tafel

Onze spijsaanbeveling

Parelhoen met morieljes; buikspek met misoglazuur; geroosterde pompoen met shiitake en sesam
Iwasaki

Het wijnhuis

Iwasaki

Iwasaki ontstond in 1941 uit een gemeenschap van telers in Katsunuma. Onder de naam Honjyo toont het verschillende kanten van Koshu, waaronder Tokiwa-ni-moyuru: schilcontact richt de aandacht ook op schil, kleur en textuur.

Ontdek het wijnhuis