Wijn. Opnieuw ontdekken.
De mensen achter de wijnen.
Japan. Met andere ogen.
Verhalen uit Japan.
Weinkontor Sommer
Wijnen uit Japan
Marufuji
Petit Domaine Rubaiyat 2021
Petit Domaine Rubaiyat 2021 van Marufuji is een droge rode blend uit Yamanashi. Cabernet Sauvignon, Merlot en Petit Verdot worden geblend en rijpen elf maanden op houten vaten. Het aandeel nieuwe vaten is 33%.
Rijp fruit, subtiele geroosterde tonen en een vleugje bosgrond kenmerken de geur. De wijn is soepel en evenwichtig. Fijne houtkruidigheid begeleidt het fruit; de lange afdronk doet denken aan pure chocolade.
| Druivenrassen | Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot |
|---|---|
| Profiel | Rode wijn, droog · 12% vol |
| Aroma's | Rijp fruit, geroosterde tonen, bosgrond en pure chocolade |
| Structuur | Soepel en evenwichtig, met een lange afdronk |
| Vinificatie en rijping | 11 maanden vatrijping, 33% nieuwe vaten |
| Bewaarpotentieel | 10–15+ jaar vanaf het oogstjaar |
| Spijsadvies | Rosé gebraden rosbief met koningsoesterzwammen; lamsrack met rozemarijnjus; gestoofde aubergine met zwarte linzen |
| Herkomst | Japan, Yamanashi |
| Inhoud | 750 ml |
| Allergenen | Bevat sulfieten |
Informatie over rijpingspotentieel is een richtlijn, geen houdbaarheidsgarantie. Ontwikkeling hangt onder meer af van jaargang, fles en koele, donkere opslag bij stabiele temperatuur. Wij adviseren graag over het drinkmoment.
