Les Trois Ciseaux d’Ōura en Kamiwada Chardonnay 2022 van Takahata – witte wijn uit Yamagata, Takahata, Kamiwada, 750 ml
Les Trois Ciseaux d’Ōura en Kamiwada Chardonnay 2022 van Takahata – witte wijn uit Yamagata, Takahata, Kamiwada, 750 ml
高畠 - Takahata

Les Trois Ciseaux d’Ōura en Kamiwada Chardonnay 2022

Perzik, passievrucht, vanille en noten met een romige textuur.

Herkomst
Japan, Yamagata, Takahata, Kamiwada
Druivenras
Chardonnay
Wijnstijl
Witte wijn, droog · 14% vol
€75,00
(€100,00 / l)
Inclusief belastingen. Verzending wordt berekend bij het afrekenen.

Klaar voor verzending
Inhoud
Verzenden in een houten kist?

Karakter en herkomst

De wijn in detail

Vraag het ons

De druiven voor deze Chardonnay van Takahata komen uit de wijngaarden van de familie Ōura in Kamiwada, Yamagata. De drie scharen op het etiket staan voor het wijnbouwvakmanschap dat al drie generaties wordt doorgegeven. Na de gisting op Frans eikenhout rijpt de wijn acht maanden op vat, waarvan 67% nieuw is.

Witte perzik en passievrucht gaan samen met vanille, noten en biscuitgebak. De wijn is vol en romig. Levendige zuren geven het geconcentreerde fruit frisheid en begeleiden de lange afdronk.

Aan tafel

Onze spijsaanbeveling

Tarbot met bruine boter; poularde met morieljeroomsaus; gebakken koningsoesterzwammen met knolselderijcrème
Takahata

Het wijnhuis

Takahata

In zuidoostelijk Yamagata werkt Takahata met omringende telers. Sinds 1990 ontstond daaruit een gevarieerd assortiment. Afzonderlijke gebieden, telers en kleine partijen geven een herkomst die tot in de fles te volgen is.

Ontdek het wijnhuis