L'Escalier Rouge 2022
Een expressieve jubileumwijn ter ere van het 35-jarig bestaan van wijnhuis Takahata, die Cabernet Sauvignon en Merlot combineert tot een diepe, krachtige en bewaarbare rode wijn. Het speciaal voor deze wijn gecreëerde etiket van Takashi Hara omarmt de beeldtaal van zijn serie "Trappen" en staat symbolisch voor de weg van het wijnhuis: stap voor stap verder rijpen, groeien en de toekomst vormgeven.
Deze volle rode wijn toont aroma's van cassis, braam en bosbes, begeleid door subtiele noten van vanille, toast, kruiden en chocolade afkomstig van de lange rijping in Franse eikenhouten barriques. In de mond is hij geconcentreerd, fruitintensief en gelaagd, met fijne tannines, een dichte structuur en een lange, vlezige afdronk. Nu al toegankelijk, bezit hij tegelijkertijd het potentieel voor verdere rijping. Een karaktervolle begeleider bij rosé gebakken lamsrug met kruidenjus, gestoofde runderwang met rodewijnsaus, gelakte kalfsborst, truffeljus.
| Druivensoort | Cabernet Sauvignon 73,7%, Merlot 26,3% |
| Overzicht | Rode wijn, droog 14% Vol. Rijpingspotentieel: ~2042 |
| Aroma's | Cassis, braam, bosbes, vanille, toast, kruiden en chocolade. |
| Tannines | Fijnkorrelig en aanwezig |
| Body | Middelzwaar tot vol |
| Hout | Uitgesproken |
| Vatrijping | 24 maanden ~32% nieuw eikenhout |
| Wijn/spijs | Een zeer passende begeleider bij rosé gebakken lamsrug met kruidenjus, gestoofde runderwang met rodewijnsaus, gelakte kalfsborst, truffeljus. |
| Herkomst | Japan, Yamagata, Takahata |
| Allergenen | Sulfiet |
Meer informatie over voedingswaarden & ingrediënten
Een expressieve jubileumwijn ter ere van het 35-jarig bestaan van wijnhuis Takahata, die Cabernet Sauvignon en Merlot combineert tot een diepe, krachtige en bewaarbare rode wijn. Het speciaal voor deze wijn gecreëerde etiket van Takashi Hara omarmt de beeldtaal van zijn serie "Trappen" en staat symbolisch voor de weg van het wijnhuis: stap voor stap verder rijpen, groeien en de toekomst vormgeven.
Deze volle rode wijn toont aroma's van cassis, braam en bosbes, begeleid door subtiele noten van vanille, toast, kruiden en chocolade afkomstig van de lange rijping in Franse eikenhouten barriques. In de mond is hij geconcentreerd, fruitintensief en gelaagd, met fijne tannines, een dichte structuur en een lange, vlezige afdronk. Nu al toegankelijk, bezit hij tegelijkertijd het potentieel voor verdere rijping. Een karaktervolle begeleider bij rosé gebakken lamsrug met kruidenjus, gestoofde runderwang met rodewijnsaus, gelakte kalfsborst, truffeljus.
| Druivensoort | Cabernet Sauvignon 73,7%, Merlot 26,3% |
| Overzicht | Rode wijn, droog 14% Vol. Rijpingspotentieel: ~2042 |
| Aroma's | Cassis, braam, bosbes, vanille, toast, kruiden en chocolade. |
| Tannines | Fijnkorrelig en aanwezig |
| Body | Middelzwaar tot vol |
| Hout | Uitgesproken |
| Vatrijping | 24 maanden ~32% nieuw eikenhout |
| Wijn/spijs | Een zeer passende begeleider bij rosé gebakken lamsrug met kruidenjus, gestoofde runderwang met rodewijnsaus, gelakte kalfsborst, truffeljus. |
| Herkomst | Japan, Yamagata, Takahata |
| Allergenen | Sulfiet |
Meer informatie over voedingswaarden & ingrediënten
WIJNHUIS SOMMER
Buitengewone wijnen, onvergetelijke momenten
Geniet van onze zorgvuldig samengestelde collectie Japanse wijnen – elegant, gevarieerd en uitzonderlijk. Een geheime tip voor iedereen die de kunst van het wijnproeven echt waardeert. Dompel jezelf onder in de unieke aroma's en het meesterlijke vakmanschap dat elke slok tot een onvergetelijke ervaring maakt.
NU WINKELENUw voordelen
Profiteer van ons diverse assortiment en maak een heel persoonlijk wijnstatement.
